Die Prüfung im Bereich Nord findet am 22.04.2022 in der Bäckerei Freund in Beetzendorf statt. Die Prüfung im Bereich Süd findet am 23.03.2022 in der Bäckerei Kirn in Halle statt.
Die Erfa-Gruppe berät in seinen regelmäßigen Arbeitstreffen aktuelle Themen rund um das Bäckerhandwerk. Die nächste Zusammenkunft ist für den 21. Juni 22 in der Bäckerei-Konditorei Freund in Beetzendorf geplant.
Die Mitgliederversammlungen finden am 25. April 2022 und am 10. Oktober 2022 statt. Hierzu erhalten die Mitglieder eine gesonderte Einladung.
Das erste Arbeitstreffen des Jahres fand am 25. Januar in der Bäckerei Kirn in Halle (Saale) statt. Nach einer Betriebsbesichtigung wurden u.a. folgende Themen beraten. Auswirkungen der Corona-Epidemie auf den Betrieb Es soll mehr Geld geben – Wie gehen die Betriebe mit der Erhöhung des Mindestlohnes Nachhaltigkeit – Einweg vs. Mehrweg/Was ist betrieblich sinnvoll und…
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